Küchenmesserserie

Im Jahr 2016 habe ich in Zusammenarbeit mit einigen Profiköchen und ambitionieren Privatleuten eine neue Küchenmesserserie entwickelt. Mein besonderer Dank geht dabei an Sebastian Stiegler (http://kochmalscharf.freeforums.net/), der mich tatkräftig mit Informationen zum professionellen Einsatz unterstützt hat. Im Laufe des letzten Jahres wurde aus der anfangs übersichtlichen Serie ein komplexes Baukastensystem, bei dem sich jeder sein Wunschmesser aus einer Vielzahl von Optionen zusammenstellen kann. Auf dieser Seite versuche ich einen Überblick über die verschiedenen Gestaltungsmöglichkeiten zu geben: