Ein Gyuto mit fein ausgeschliffener einseitiger Hohlkehle und Wechselgriff.
Schneidenlänge: 225mm
Klingenhöhe: 50mm
Klingenstahl: TWR
Angel: 42CrMo4
Abschlussschraube: Puddeleisen (hitzecoloriert)
Spacer: Puddeleisen/Kupfer
Griffholz: Mooreiche