Gyuto mit Wechselgriff

Ein Gyuto mit fein ausgeschliffener einseitiger Hohlkehle und Wechselgriff.

Schneidenlänge: 225mm

Klingenhöhe: 50mm

Klingenstahl: TWR

Angel: 42CrMo4

Abschlussschraube: Puddeleisen (hitzecoloriert)

Spacer: Puddeleisen/Kupfer

Griffholz: Mooreiche